Песочный пирог со щавелевой начинкой

Щавель можно использовать не только для приготовления различных супов и салатов, но и как начинку для пирогов, булочек. Для того чтобы сделать сладкую начинку, необходимо всего лишь соединить щавель с сахаром по вкусу. Щавель можно использовать не только для приготовления различных супов и салатов, но и как начинку для пирогов, булочек. Для того чтобы сделать сладкую начинку, необходимо всего лишь соединить щавель с сахаром по вкусу. Песочный пирог с начинкой из щавеля - лёгкий в приготовлении, рассыпчатый и необычный по вкусу. Нам потребуется: Щавель – 300 г, Мука - 200 г, Масло – 80 г, Яйцо – 1 шт., Сахарный песок – 4 - 5 ст. ложек, Разрыхлитель – 1 ч. ложка, Крахмал – немного, Соль – щепотка.Муку соединить с разрыхлителем, 2 ст. ложками сахарного песка, солью, яйцом и кусочками масла. Все хорошо растереть. 2/3 массы выложить в форму слоем 0.5-1 см. Убрать тесто в холодильник.Щавель перебрать, промыть, обсушить. Подготовленный щавель нашинковать, посыпать сахаром (2-3 ст. ложки), добавить крахмал, перемешать.Достать форму с тестом из холодильника и выложить на тесто начинку.Оставшееся тесто измельчить на крупной терке и распределить на поверхности щавеля. Поставить пирог в духовку минут на 15-20 при 180 градусах.Приятного аппетита. Совет: для того, чтобы было удобно натирать тесто на терке, его предварительно можно слегка подморозить. Другие рецепты вкусной выпечки: «Наполеон» по-домашнему Ореховый Брауни с шоколадом Пирог маковый «Чёрная магия» Летний торт с чёрной смородиной Пирог с грушами и заварным кремом Как приготовить мастику для тортов