Салат из свеклы и чернослива "Пикантный"

Ищете рецепт вкусного салата, который не испортит фигуру? Тогда это то, что вам нужно! Минимум калорий и максимум удовольствия!

| |

| | | | Нам потребуется:

Свекла - 2 шт.,
Чернослив - 1 горсть,
Лук зелёный - 1 пучок,
Чеснок - 3 зубчика,
Зелёный салат - 2 листика,
Бальзамический уксус - 2 ст. ложки,
Масло грецкого ореха - 4 ст. ложки,
Соль, перец.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Залить свеклу холодной водой, варить после закипания в течение 40 минут, залить холодной водой. Остывшую свеклу очистить и измельчить на тёрке. | | |

| | | | | | Чеснок, лук измельчить, чернослив разрезать на 4 части. Добавить свеклу, посолить, поперчить и перемешать, оставив немного зеленого лука для украшения блюда. | | |

| | | | | | | | Сделать заправку: смешать масло и уксус, взбить венчиком. | | |

| | | | |

| | На блюдо выложить салатные листья, затем свеклу, полить всё заправкой и украсить зелёным луком. |

|