Салат из редьки с моцареллой

Чувствуете себя недостаточно энергичной? Возможно, причина в недостатке витаминов. Попробуйте начать утро с этого салата. Насыщает организм витаминами и дарит бодрость на весь день!

| |

| | | | Нам потребуется:

Редька зелёная - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Огурец - 1 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Листья салата Фриллис - 6 шт.,
Лук зелёный - 2 стебля,
Укроп - 3 веточки,
Моцарелла в масле со специями - 9 шт.,
Сметана - 4 ст. ложки,
Масло растительное - 1 ст. ложка,
Соль.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Редьку измельчить на терке, посолить и перемешать. Дать постоять минут 10. | | |

| | | | | | Репчатый лук нарезать полукольцами, морковку измельчить на мелкой терке. Морковь добавить к редьке и перемешать. Лук обжарить на масле. | | |

| | | | | | | | К редьке с морковкой добавить предварительно измельчённую зелень укропа и зеленый лук (оставить немного зелени для готового блюда). | | |

| | | | | | | | Обжаренный и охлаждённый репчатый лук добавить в салат, перемешать. В подготовленный салат добавить сметану и хорошо перемешать. | | |

| | | | |

| | На блюдо выложить листья салата, салат из редьки. Также на блюдо выложить предварительно нарезанный тонкими брусочками свежий огурец. Посыпать салат оставшейся зеленью. Выложить на салат из редьки шарики моцареллы. |

|