Какое 8 марта без цветов и теплых пожеланий? И как отойти от банальности и выразить все свои чувства в блюде? Оказывается, это не так уж сложно. 2 варианта праздничного салата: салат-букет и салат-поздравление! Какое 8 марта без цветов и теплых пожеланий? И как отойти от банальности и выразить все свои чувства в блюде? Оказывается, это не так уж сложно. 2 варианта праздничного салата: салат-букет и салат-поздравление! | || | | | Нам потребуется: Крабовые палочки - 250 г, Яйцо - 4 шт., Яблоко (кислое) - 1 шт., Сыр швейцарский (натёртый) - 70 г, Лук зелёный - 1-2 шт., Помидоры - 3 шт., Укроп - 1 пучок, Кукуруза - 1 маленькая баночка, Болгарский перец (красный) - 1 шт., Зелёные листья лука порея - 2-3 шт., Майонез по вкусу. | | | Что делать: | | || | | | | | Белок яйца отделить от желтка, белок и крабовые палочки измельчить. Яблоко очистить, измельчить на тёрке, часть зелени порезать и соединить с тёртым сыром, белком и крабовыми палочками. Оставить несколько веточек укропа и несколько пёрышек зелёного лука для украшения. | | || | | | | | Компоненты салата перемешать и выложить цифрой 8 на блюде, оставив немного салата в салатнике. | | || | | | | | | | Украсить восьмёрку измельчённым желтком и нарезанной зеленью. На блюдо выложить несколько веточек укропа, на него насыпать кукурузу - получается мимоза. Срезать верхушку у сладкого перца - это цветочек. С помощью зелёного лука делаем стебель и листочки цветка. Серединка цветка - верхушка белка яйца. | | || | | | | | | | На блюдо выложить перья лука зелёного, веточки укропа, кукурузу и зелёную часть лука порея в виде мимозы и стеблей тюльпанов. | | || | | | | | | | | | Помидоры разрезать на 4 части сверху до середины и вынуть мякоть. | | || | | | | | | | | Наполнить оставшимся салатом и выложить на блюдо в форме тюльпана. | |
