Опубликовано 13 мая 2009, 00:00

Треска в горшочке

Мясо трески - нежное и совсем не жирное - отличный источник белка и витаминов. Многие ценят его за отсутствие мелких косточек, так что если у вас есть дети - лучшего рыбного блюда вам не найти! Готовится быстро и без особых хлопот!

	Нам потребуется: Треска - 700 г, Морковь - 200 г, Лук репчатый - 200 г, Томатная паста - 3 ст. ложки, Растительное масло - 2 ст. ложки, Сахар - 1 ч. ложка, Укроп - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Соль, Перец.
	Что делать:
	Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить.
	Для маринада лук и морковку измельчить и тушить на масле до полуготовности. Добавить томатную пасту, сахар, соль, перец, тушить 5 минут.
	Зелень укропа и петрушки измельчить, оставить немного для готового блюда.
	В горшочек поместить немного маринада, измельчённую зелень, затем кусочки рыбы. На рыбу - маринад, зелень, снова рыбу. Все залить маринадом. Добавить 5 ст. ложек воды и тушить в духовке 40 минут.
	Подать рыбу в маринаде, посыпав зеленью, с любыми овощами на ваш вкус.

Еще рецепты с треской:
Уха из трески
Треска с грибами
Суфле из трески с салатом из перца