Запеченная рыба с овощами - это классическое сочетание ингредиентов для тех, кто следует правилам здорового питания. Порадуйте близких вкусным ужином, поверьте, это блюдо никого не оставит равнодушным! Запеченная рыба с овощами - это классическое сочетание ингредиентов для тех, кто следует правилам здорового питания. Порадуйте близких вкусным ужином, поверьте, это блюдо никого не оставит равнодушным! Нам потребуется: Сазан филе порционное - 2 шт., Баклажаны мелкие - 4-6 шт., Томатный сок - 100 мл, Сыр - 80 г, Зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки, Масло для жарки, Соль, Перец.Филе посолить, поперчить и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон по 2-3 минуты.Баклажаны нарезать вдоль, обжарить на небольшом количестве масла, немного посолить и выложить в 2 формы для запекания (на дно и по бокам).На баклажаны выложить филе сазана, полить томатным соком и добавить сверху измельченный на терке сыр. Запечь при температуре 180 градусов в духовке до готовности (примерно минут 15).Подать с зеленью. Приятного аппетита!
