Рулет из индейки

Любой праздничный стол не обходится без мясных блюд. Поэтому мы решили включить в новогоднее меню этот необычный диетический продукт - рулет из индейки.

Как известно, индейка – низкокалорийный источник белка, так необходимого нашему организму. Приготовить такой рулет несложно. А подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Такая холодная закуска - отличная альтернатива готовым колбасам на праздничном столе.

Нам потребуется:

• Фарш из мяса индейки – 600 г,
• Оливки – 0,5 банки,
• Перец сладкий (красный) – 1 шт.,
• Сливки 10% (молоко) – 100-150 мл,
• Манка – 1 горсть,
• Зелень укропа – 1 пучок,
• Специи.

Фарш посолить, поперчить, добавить манку и сливки, хорошо перемешать. Пусть немного постоит.

В это время оливки разрезать на 2-3 части, зелень укропа измельчить. У сладкого перца удалить плодоножку и семена, нарезать мелким кубиком.

Добавить в фарш нарезанные на части оливки, измельчённый сладкий перец и нарезанный на кубики сладкий перец. Хорошо перемешать.

Выложить фарш в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф минут на 30-40, при температуре 160-180 градусов.

Минут за 5-10 до готовности можно фольгу снять.

Приятного аппетита!

Другой праздничный вариант приготовления рулета из индейки - в этом видеорецепте:

Другие рецепты закусок для новогоднего меню:
Куриный рулет
Новогодний салат с языком
Новогодний салат с красной рыбой
Фаршированные грибы с креветками