Каннеллоне с говядиной

Внешне каннеллони напоминают лазанью, только тесто свернуто в трубочки, а не укладывается пластами. Вообще, каннеллони (от итальянского cannelloni) - это итальянская паста в виде толстых крупных трубочек, в которые можно положить всевозможные начинки, как мясные, растительные, так и сладкие. Внешне каннеллони напоминают лазанью, только тесто свернуто в трубочки, а не укладывается пластами. Вообще, каннеллони (от итальянского cannelloni) - это итальянская паста в виде толстых крупных трубочек, в которые можно положить всевозможные начинки, как мясные и растительные, так и сладкие. Сегодня мы предлагаем вам приготовить каннеллони с мясом - мы наполним трубочки мясным фаршем. Готовятся такие мясные каннеллони очень быстро, за 20-30 минут вы приготовите шикарный ужин в итальянском стиле. Нам потребуется: Каннеллони-трубочки – 8-10 шт., Фарш из говядины – 400 г, Сметана – 200 г, Помидоры – 200 г, Болгарский перец – 0,5-1 шт., Чеснок – 1-2 зубчика, Сыр твердых сортов – 50-100 г, Зелень укропа и петрушки – 1 пучок, Соль, Перец. Перец нарезать мелким кубиком, зелень измельчить, чеснок измельчить на тёрке или при помощи пресса для чеснока, добавить все это к фаршу вместе с перцем и солью, хорошо все перемешать.Сыр измельчить на тёрке и соединить с небольшим количеством порезанной зелени. Каннеллоне отварить по инструкции на упаковке в чуть подсоленной воде, воду слить, трубочки немного остудить и начинить приготовленным фаршем. Выложить в форму для запекания.Соединить в чаше блендера сметану, помидоры, соль и перец, приготовить соус.Залить соусом трубочки с фаршем и готовить в духовке минут 10-15 при температуре 180 градусов, затем посыпать тертым сыром и измельчённой зеленью.Оставить в духовке еще минут на 3-5, пока сыр не расплавится.Подать каннеллоне с овощами по вкусу. Попробуйте и вы приготовить это шикарное блюдо итальянской кухни, приготовив его по видеорецепту:Другие рецепты с пастой: Паста а-ля путтанеска Каннеллони с творогом Паста с фрикадельками Паста с форелью и соусом Гранд паста с морепродуктами