Хлебная запеканка

Запеканка - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, а кроме того универсальное. В зависимости от использованных ингредиентов, это может быть как основное блюдо, так и десерт. Разнообразьте меню новым рецептом хлебной запеканки. Запеканка - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, а кроме того универсальное. В зависимости от использованных ингредиентов, это может быть как основное блюдо, так и десерт. Разнообразьте меню новым рецептом хлебной запеканки. Нам потребуется: Хлеб пшеничный – 800 г, Лук – 200 г, Красный болгарский перец – 70 г, Халапеньо рубленый (или др. перец чили) – 2 ст. л., Чеснок – 1 зубчик, Сливочное масло – 2 ст. л., Молоко – 2 ст., Яйца – 2 шт., Сыр – 100 г. Хлеб нарезать крупными кубиками, мелко порезать лук, перец и чеснок. В неглубокой сковороде при средней температуре растопить масло. Положить порубленные лук, перец, халапеньо и чеснок. Готовить, пока овощи не станут мягкими (приблизительно 5 минут).В большой миске смешать хлеб с тушеными овощами.Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить хлебно-овощную смесь.В отдельной миске взбить молоко с яйцами. Приправить солью и перцем по вкусу. Залить полученной смесью хлеб с овощами. Сверху посыпать тертым сыром.Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Блюдо должно стать воздушным и приобрести золотистый оттенок. Подавать горячим, со сметаной или сливками.Читайте также: Сырный рулет с зеленью Лапшевник с творогом Картофельная запеканка Запеканка с персиками Запеканка из брюссельской капусты