Шеф-повар Маттео Лаи: «В Италии думают, что в России всегда холодно и снег лежит круглый год»
Эксклюзивно для passion.suНовый герой постоянной рубрики «От первого лица» на passion.su — шеф-повар и бренд-шеф ресторанов Jamie's Italian в России Маттео Лаи, он же ведущий кулинарной программы «Однажды в Италии», новый сезон которой стартует 13 декабря на телеканале «Кухня ТВ». В эксклюзивном интервью passion.su Маттео рассказал историю своего профессионального пути. А также — об отличии Москвы и Петербурга, перспективах российских поваров в Европе и знакомстве с Джейми Оливером.