Кулинарное путешествие: обед в Марокко
Основой марокканской кухни являются традиционные берберские блюда с примесью средиземноморских, еврейских и арабских кулинарных традиций. Совладелец ресторана Nofar, бренд-шеф Уиллиам Ламберти рассказывает читательницам passion.su об особенностях марокканской кухни и делится классическим рецептом приготовления блюда в тажине.