Китайская диета на 14 дней

Одной из самых интересных и полезных для европейца диет является китайская диета. Основу рациона в Китае составляют рис или другие злаки, причем с древних времен сохранилась традиция варить рис на пару в специальном сосуде - чжене. Рис в диете китайцев дополняют овощные или мясные блюда. Одной из самых интересных и полезных для европейца диет является китайская диета. Основу рациона в Китае составляют рис или другие злаки, причем с древних времен сохранилась традиция варить рис на пару в специальном сосуде - чжене. Рис в диете китайцев дополняют овощные или мясные блюда. Различные деликатесы, по типу ароматных яиц или жареных удавов, готовятся у них только в праздники. А основным повседневным рационом является рис всех сортов, который приготовлен любыми возможными способами, с бобами, мясом, рыбой, морепродуктами или овощами. Причем мясо без овощей китайцы не едят - в любом их мясном блюде по заветам Конфуция должно быть не менее половины овощей. Сегодня в Китае овощи едят не только свежими, но и маринованными, сушеными или квашенными. Все блюда щедро сдабриваются кунжутным маслом, специями, соевым соусом и приправами. Основными овощами на столе китайцев традиционно стали кабачки и капуста, тыква и редька, позже добавилась фасоль, картофель, батат и помидоры, многие другие корнеплоды. Мясные блюда в основе своей готовятся из мелко нарезанной свинины, обжаренной на растительном масле со специями, пряностями и соусами. Рыбу тушат в соусе, зажаривают на открытом огне с острым или сладким соусом. Типичным для китайцев является обилие морепродуктов - креветок, крабов, осьминогов или трепангов. Ранее китайцы не потребляли молока вообще, но сегодня молочные продукты постепенно входят в их рацион. Но овощей и фруктов китайцы едят гораздо больше, чем все остальные народы. Сырая пища Китайские диеты сегодня становятся все более популярными. Одним из принципов всех китайских диет является применение сырых продуктов - все блюда из овощей и фруктовые блюда едятся исключительно сырыми, а вареной допускается применение только крупы, в основном риса. Китайцы, а вместе с ними и сторонники китайской пищи, считают, что только натуральные продукты в их первозданном виде могут обеспечивать организму нормальную и бесперебойную работу. Однако не каждая женщина в нашей стране готова перейти на питание сырыми продуктами и рисом постоянно. В этом случае на помощь вам может прийти китайская экспресс-диета на 14 суток (двухнедельная), она поможет вам наладить правильную работу всех органов и систем, поправить здоровье и, конечно, похудеть. Китайская медицина разделяет все заболевания человека, которые развиваются из-за неправильных принципов питания, на две группы - непосредственные болезни питания и болезни, косвенно зависящие от питания. Первая группа зависит от переизбытка или недостаточности тех или иных веществ в организме. Например, по канонам китайской медицины, поедание продуктов, имеющих животное происхождение, приводит к концентрированию белков и жиров в организме, но параллельно с этим уничтожает или резко сокращает количество многих витаминов и полезных веществ. К таким болезням относят хронические патологии и нарушенный обмен веществ. При них проблемы развиваются медленно и незаметно, а проявляются недомоганиями общего характера. Косвенными причинами китайцы считают инфекции. В нормальном организме микробы обитают спокойно и помогают жизни человека, они полностью контролируются его телом. При нерациональном питании защита ослабевает, а микробы бунтуют и дают патологии. При тепловой обработке, конечно, погибают многие вредные микробы. Но пища лишается большей части своего биологического смысла, «тонкие флюиды» пищи огонь убивает. Поэтому все китайские диеты в своей основе содержат сыроедение. По мнению китайцев, сырая растительная пища сбалансирована по составу, и пищеварение человека полноценно приспособлено под ее переваривание и усвоение. При таком стиле питания лечатся болеющие клетки, восстанавливаются изношенные ткани, обретается новая сила у бездействующих органов. А жировая ткань пропадает из-за постигающего ее голодания, выводятся лишняя жидкость и токсины. Постепенно жировую ткань заменяют нормальные клетки тела, и организм обретает былые формы. Потери веса - это, по китайским канонам, признак обретенного здоровья. Принципы питания в китайской диетеВ сравнении с обработанными на огне продуктами питания, которые в Китае считают тяжелыми, при питании сырыми овощами и фруктами значительно снижены нагрузки на пищеварительный тракт человека. Даже если человек съест много фруктов или овощей, эти продукты не будут вызывать у него чувство тяжести в животе, из них не образуется токсичных соединений и не произойдет расстройств пищеварения. Из кишечника в плазму крови будут проникать питательные вещества, а не шлаки или яды из термически обработанной пищи. Китайская медицина большую роль отдает питью жидкости, особенно минеральных вод, которые промывают органы и очищают их от скопления шлаков. Все продукты и рис должны быть приправлены набором специй, так как приправы стимулируют иммунитет, развивают чувство вкуса и лечат. Источником пищевого белка в китайской диете выступает морская рыба или грибы, которые, в зависимости от сезона, обрабатывают на пару, варят или обжаривают. Двухнедельная китайская диета - целительная Основой в данном виде диеты стал рис, сырые овощи и фрукты, однако китайцы не были бы китайцами, если бы ни использовали в диетах свои любимые морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту. Если вы заметили, среди китайцев очень мало полных людей, и этому немало содействует их диета, а они едят все, что летает по небу и плавает в морях.Перед началом китайской диеты, утром после пробуждения, необходимо выпить два стакана холодной кипяченой или горячей воды. Эта процедура проводится трижды в неделю: по понедельникам, в среду и в пятницу. Такое действие необходимо, чтобы промыть кишечник, а это в дальнейшей диете способствует активному пищеварению и наилучшему усвоению нутриентов из пищи. День 1 На завтрак нужно съесть 150 г белокочанной капусты в свежем виде, выпить минералки в количестве одного стакана (без газов). В обед необходимо съесть четыре столовых ложки без горки вареного риса, сочетая со 150 г сырой натертой моркови с оливковым маслом, запить стаканом минеральной воды (без газов). Ужин** - 150 г морских отварных креветок, хлебец с листом салата и 20-граммовая стопка рисовой водки. День 2 К завтраку подают 150 г нарезанной соломкой моркови с растительным маслом, одну гренку. Также следует выпить минеральную воду в количестве одного стакана. В обед необходимо съесть 200 г смеси из сельдерея, капусты, моркови и листьев салата, 15-20 г хлеба и выпить стакан сока из зеленых яблок. На ужин необходимо 100 г парового коричневого риса, четыре крупных листа салата, полгрейпфрута, выпить 1 стакан минералки. День 3 На завтрак предлагается 200 г смеси из яблок, апельсина, груши и банана и стакан сока из апельсина. На обед едят около 250 г паровой спаржи, салат из любого вида капусты с лимонным соком (150 г), хлеб (15-20 г) и стакан минералки. На ужин предлагается отварной картофель (1 шт.), 250 г обжаренных на кунжутном масле грибов, 1 стакан минералки. День 4 На завтрак предлагают стакан сока из яблок, целое яблоко и небольшой апельсин, одну гренку. На обед едят вареную спаржу с рисом и базиликом (около 300 г), одно яблоко и кусочек хлеба, также следует выпить минералки в количестве одного стакана. К ужину предлагается две отварных картофелины и 200 г морской рыбы на пару, кусочек хлеба и стопка рисовой водки. День 5 На завтрак предлагают тарелку рисовой каши на воде и стакан минералки без газов. В обед предложено съесть 200 г морской капусты в смеси с белокочанной, лепешку из рисовой муки, 1 ст. минералки. На ужин едят 200 г салата из моркови, листьев салата и капусты, заправленного кунжутным маслом, 0,5 рисовой лепешки и стакан минералки. День 6 На завтрак предлагают тарелку рисовой каши на воде и стакан сока из зеленых яблок. На обед дают 200 г морского языка, 150 г смеси из яблока, киви и апельсинов, стакан сока из манго. На ужин дается кусочек нежирной свинины, обжаренной без масла, немного хлеба и четыре крупных листа салата с лимонным соком, 0,5 апельсина и 20 граммов рисовой водки. День 7 За завтраком едят 250 г смеси из чернослива, яблока, абрикоса и запивают стаканом минералки. На обед предлагается 150 г риса с фруктами и ложкой меда, стакан минералки. К ужину дается 250 г отварных или сырых морепродуктов, морская капуста с овощами в виде салата (200 г), половина рисовой лепешки и стакан минералки. Вторая неделя диеты в точности повторяет первую неделю. Противопоказания Китайская диета, несмотря на кажущуюся строгость, переносится легко практически всеми людьми, а эффект похудения возникает к концу первой недели. Но вот беременным женщинам и кормящим матерям, а также подросткам и гипертоникам из-за наличия в диете алкоголя она запрещена. Если вам хочется немного приобщиться к восточным традициям, вы не против морской капусты и любите рыбу - эта диета для вас. Она поможет поправить здоровье и сбросить от 5 до 8 кг лишнего веса.