Почему диеты не работают? 12 причин, которые мешают вам похудеть
Эксперты рассказали, как сбрасывать вес правильно© freepik.com
Когда мы ограничиваем себя, организм недополучает все необходимые питательные элементы, что неизбежно приводит к срывам. Многочисленные исследования показывают, что почти 95% людей, сидящих на диете, со временем возвращаются к прежнему типу питания, а в большинстве случаев даже набирают лишние килограммы.
Что нельзя делать, если вы хотите похудеть
Марина Бессонова
Нутрициолог, специалист по питанию и здоровому образу жизни, член союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии России
Ошибка 1. Соблюдать диету со строгими ограничениями
Не стоит садиться на диету. Нужно сделать так, чтобы здоровое питание стало стилем жизни и воспринималось вами как привычный ритуал наравне с «чистить зубы» по утрам и «пить воду». Ваш мозг не должен воспринимать выбранную систему питания как ограничение, в противном случае это неизбежно приведет к срыву.
Важно постепенно корректировать свой образ жизни и шаг за шагом менять пищевые привычки. Стремление к хорошей фигуре, здоровому телу не должно идти вразрез с вашим психоэмоциональным состоянием. Не стоит выбирать такие форматы питания, которые могут нанести вред вашему здоровью и привести к пищевому расстройству.
Ошибка 2. Составлять рацион, не учитывая особенности своего организма
Нет одной универсальной диеты для всех. У людей разного возраста, пола, роста, массы тела и разной физической активности будут совершенно разные нормы потребления калорий. При выборе подходящего плана питания вы должны ориентироваться на потребности собственного организма, а не на то, что сработало на подруге Маше.
© pixabay
Ошибка 3. Заменять основные приемы пищи промышленными коктейлями и порошками
Сегодня это очень модная тема, но ваш рацион должен основываться на продуктах с минимальной обработкой. Чем ближе продукт к своему первоначальному виду, тем лучше, тем выше его питательная ценность для организма. Не работают такие системы питания, в которых приемы пищи заменяются коктейлями и порошками. Этот маркетинговый ход используют многие сетевые компании, однако такие коктейли могут привести не только к расстройству пищевого поведения, но и к серьезным внутренним поломкам. Поэтому ваш рацион должен содержать самые разнообразные источники макро- и микронутриентов: белки, жиры и углеводы, витамины, минералы, разнообразные растительные соединения, которые в большом количестве содержатся в натуральных продуктах. Особое внимание стоит обратить на пищевые волокна — их источниками служат бобовые, овощи, зелень, ягоды и фрукты.
«Важно составить себе такой план питания, которого вы сможете придерживаться на долгосрочной основе. Потому что любая диета носит кратковременный эффект. Когда вы задумаетесь над изменениями в рационе, честно ответьте себе на вопрос: что я почувствую, если мне придется питаться так все время? И если от одной мысли о таком рационе у вас появляются страх, неуверенность, отчаяние и паника, значит, он вам не подходит. Важно, чтобы вы получали удовольствие от еды. Чтобы она обладала приятным вкусом, запахом. Не ленитесь разнообразить свой рацион. Есть каждый день отварную грудку и гречку — не самое правильное решение. Ищите свежие сочетания, пробуйте новые продукты, красиво сервируйте стол, сделайте эстетичной подачу еды. Готовьте для себя с удовольствием. Ваша еда должна вызывать аппетит, чтобы вы получали от процесса положительные эмоции. Это обезопасит вас от срывов и поможет надолго закрепить желаемый результат».
Инесса Царькова
Врач-диетолог, специалист направления фитнес-тестирования X-Fit в России.
Ошибка 4. Доводить до критического дефицит килокалорий в рационе
Самая частая ошибка худеющих. Важно понимать, что существует определенное минимальное количество калорий, которое необходимо для жизнедеятельности организма даже в состоянии относительного покоя. Оно называется основной обмен. Это то количество пищи, условно выраженное в килокалориях, которое необходимо для жизнеобеспечения клеток внутренних органов и мышц. У мужчин это примерно 1800-2000, а у женщин — около 1500 ккал. Если суточный калораж меньше этих цифр, организм начинает «экономить». При этом снижается скорость обменных процессов, разрушаются клетки внутренних органов и мышц. Человек, который питается таким образом, худеет неправильно — за счет полезных тканей.
Ошибка 5. Ожидать быстрого эффекта
Жировая ткань накапливалась не за один день, а значит, и похудение должно занять некоторое время. Чтобы сбросить вес правильно и не получить нарушения процессов метаболизма и ухудшения здоровья, следует уменьшать количество жировой массы не более чем на 0,5 кг в неделю, или на 2 кг в месяц.
Ошибка 6. Недооценивать образ жизни в целом
Вы вроде бы изменили свой рацион, но как-то не очень худеете. А все потому, что изменили только питание, а надо еще и ежедневную двигательную активность, и режим сна, и водно-солевой баланс, и состояние нервной системы, и наличие вредных привычек.
Ошибка 7. Худеть только на силе воли
Если вы вносите изменения в образ жизни вопреки своему истинному желанию, учтите, что в таком случае рано или поздно наступит срыв и все труды пойдут прахом, а килограммы снова вернутся (и часто с лихвой). Следует помнить, что только те привычки, которые приносят радость и удовольствие, приживутся и останутся навсегда!
Ошибка 8. Не разобраться в истинных причинах набора веса
Это может быть и элементарный дефицит необходимых питательных веществ (белков, нужных жиров, клетчатки, витаминов, ферментов, воды), и плохая работа желудочно-кишечного тракта, и нарушение соотношения полезных и вредных микробов, и привычка «заедать стресс», и неправильное пищевое поведение, и наличие зависимостей от «пищевых наркотиков», и неправильные способы приготовления пищи, и даже нефизиологические сочетания в блюдах. Очень часто оказывается, что причин несколько.
© pixabay
Ошибка 9. Зацикливание на мелочах, нет видения общей картины
Например, вы следите за общим количеством килокалорий, но не уделяете внимание качественному составу пищи. Ведь люди с лишним весом — это в первую очередь люди с дефицитом необходимых микро- и макронутриентов, а также ферментов. В лишних килограммах и сантиметрах, особенно в области живота, хранится не только чистый жир, но и всякий «мусор», который по разным причинам не был «выброшен» из организма, лишняя вода, застоявшаяся лимфа, липкие отложения на стенках кишечника, плохо растворимые избыточные соли и разрастание соединительной ткани на месте хронического воспаления…
Ошибка 10. Не учитывать влияние гормональной системы и психических зависимостей
Гормоны — это «полководцы» в нашем организме. Они способны так изменить обмен веществ, что человек будет есть всего один раз в день и поправляться. И, наоборот, есть три-четыре раза в день и при этом худеть.
Ошибка 11. Похудение «любой ценой»
Диета может не работать, если вы ищете легких путей — например, употребляете сомнительные и опасные вещества («волшебные» таблетки, БАДы, слабительные, мочегонные, жиросжигатели и тому подобное).
© pixabay
Ошибка 12. Вводите резкие перемены, а потом бросаете преобразования после неудач и срывов
Нужно помнить, что дорогу осилит идущий! Трансформация пищевых привычек и пищевого поведения должна идти постепенно, практически незаметно для организма. Должны адаптироваться к изменениям и ферменты, и органы пищеварения, постепенно оздоровиться микробиом и прийти в норму гормональная система.
Главное, что нужно понять, — любые диеты имеют краткосрочный эффект и могут даже навредить здоровью! Диеты могут вообще не сработать, если неправильно определены причины набора веса. Каждый организм индивидуален. Если вы хотите изменить фигуру, улучшить здоровье и настроение, увеличить жизненную энергию, следует сначала понять, что вы делаете не так и какие законы на самом деле действуют в нашем организме. Важно составить индивидуальный план преобразований, используя опыт и знания грамотного специалиста. Все изменения нужно делать осознанно и постепенно и получать от этого удовольствие!
Фото: freepik, pixabay