Закуска "Новогодний изыск"

Здравствуйте, уважаемые издатели замечательного электроннного журнала!

Я ваша давнишняя читательница и подумала: а почему бы не поучаствовать в конкурсе. Хотя профессия у меня далека от поварской, я с удовольствием готовлю и придумываю рецепты. Вот один из них.

НОВОГОДНИЙ ИЗЫСК

Нужно: 150 г отварного куриного мяса, 100 г тертого сыра, 1 красная луковица, 3 ст. ложки майонеза, 400 г консервированных персиков, листья зеленого салата, пучок петрушки, соль, черный перец.

Смешать тертый сыр, измельчить куриное мясо, мелконарезанный красный лук и майонез. Посолить, поперчить. Нафаршировать половинки консервированных персиков, выложить их на салат, украсить зеленью.