Цыпленок в фисташках

Хочу предложить к Вашему новогоднему столу рецепт необычного и вкусного, но вместе с тем простого в приготовлении блюда. Для этого нам понадобится куриное филе, очищенные фисташки, яйцо, пучок зелени, соль и перец.

Фисташки необходимо провернуть через мясорубку и добавить к ним мелконарезанную зелень и специи. Яйцо взбивается с чайной ложкой воды.

Затем обмакиваем ломтики филе в яйцо и обваливаем в фисташковой панировке. Обжариваем не на традиционном растительном, а на сливочном масле.

Обжареное филе нарезаем на маленькие кусочки и нанизываем на зубочистки.

Анна, 20 лет, Москва