Салат "Иллюзия"

Ингредиенты:
Мед 75 г
Сливки 50 мл
Лесные и грецкие орехи по 50 г
Виноград 400 г
Яблоки 200 г
Груши 200 г
Лимонный сок 5 столовых ложек
Апельсиновый сок 5 столовых ложек
Кол-во порций: 4
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Процесс приготовления:
Сливки с медом (оставьте пару ложек для фруктов) доведите до кипения и помешивайте, пока масса не карамелизируется. Добавьте орехи. Массу выложите на смазанный растительным маслом противень, разровняйте и дайте застыть. Затем наломайте кусочками.
Виноград вымойте, удалите плодоножки и косточки. Яблоки, груши очистите и нарежьте дольками. Лимонный и апельсиновый сок смешайте с оставшимся медом и фруктами. Посыпьте орехами. Подавайте с мороженым.
С Новым 2007 годом!!!