Салат "Грибная полянка"

Очень красивый и вкусный салат.

Для этого салата необходимо:

200 гр. маринованных шампиньонов

3-4 отварных картофелины

отварной или копченый окорочек

3 сырых моркови

зелень укропа и петрушки.

На целлофан выложить грибочки вверх ножками в виде полянки.
Сверху большим слоем, так, чтобы засыпать все грибочки, выложить рубленную зелень.
Затем слой сырой моркови, и все это смазать толстым слоем майонеза (майонеза не жалейте).
Следующим слоем выкладываем резанное куриное мясо, опять майонез и слой тертого на крупной терке картофеля.

Накрыть все это неглубоким блюдом, взять за края клеенку и осторожно всю полянку перевернуть на тарелку.

Поверте! Это очень просто сделать.

Получается красиво, вкусно и сытно!