Новогоднее меню от Рузанны

Меню от Рузанны легко найти, оно здесь на страничках Конкурса 2007... т.е. рецепты блюд, закусок или напитков из которых будет составлено мое новогоднее меню... Предлагаю присоединиться - застолье станет удачным и замечательным!

Снег, как белая скатерть ложится,
Льдинки, словно бокалы, звенят,
Старый год очень скоро умчится,
Мы не станем его догонять.
Все надежды, мечты и стремленья
В год грядущий с собой прихвати,
Счастье будет пусть в каждом мгновенье,
И побольше удач на пути!

Горячие блюда:
"Курица под шубой"
"Индейка с яблоками"
Горячие закуски:
"Шницель из индейки"
Курица "Капама"
Ризотто:
"Ризотто с помидорами"
Холодные закуски:
Салат "Волдорф"
Маскарпоне в грудке
Ассорти из овощей
Рыба:
Судак на пару, с картофелем
Наливка "Вишневка"
Крюшон из яблок
Шампанское полусухое
А на десерт приговлю Торт-мороженое, Ассорти из фруктов или Лимонно-йогуртовое сердце... фантазируйте на здоровье с новыми рецептами, удачи и всех благ!
С Новым счастьем! С Новым 2007 годом!