Мое представление о Новогоднем меню

Совсем скоро наступит самый долгожданный праздник Новый год.
Он символизируется у нас не только с подарками, весельем и радостью, но и с разнообразием угощений на любой вкус. Предлагаю новогоднее меню из 12 блюд, вполне классическое и, в то же время, такое любимое.

1.Нарезка мясная (это может быть все, начиная с домашнего ростбифа и заканчивая сырокопченой колбасой; главное,чтобы было как минимум три составляющих)

2.Нарезка рыбная (та же самая вариация только на тему рыбы, можно брать любую: и соленую, и копченую, и вяленую)

3.Сырная тарелка (Я делаю такую: Дор Блю, Гауда, Фетаки или Моцарелла и Маасдам)

4.Овощная нарезка (фантазии из свежих овощей)

5.Соленья (раскладываю кучками маринованные огурцы, помидоры, перец и добавляю маринованные грибочки)

6.Селедочка "под водочку" (классическое филе сельди, только можно приставить к "рыбке" хвостик и голову и украсить луком и зел.горошком)

7.Холодец или студень

8.Салат"Оливье" (без него Новый год - не праздник!)

9.Салат "Сельдь под шубой" (его у нас очень любят)

10.На горячее: птица, запеченная в духовке или рыба (форель или семга, тоже запеченная)

11.Корзина с фруктами

12.Сладости и/или торт

Счастливого Нового 2008 Года!!!!