Вред жирной пищи можно нейтрализовать

Американские медики рассказали, как нейтрализовать вред жирной пищи. Они выяснили, что если после сытного обеда съесть определенные продукты, то негативное влияние на здоровье снижается.

Ученые провели эксперимент с добровольцами. Всем предложили съесть блюдо из жирной пищи, а затем выпить один из напитков. Участникам из первой группы предназначалась вода, из второй - газированная минеральная вода, из третьей - фруктовый или овощной сок.

После этого специалисты оценили уровень свободных радикалов в крови добровольцев. Так, у тех, кто запивал обед соком, их концентрация была заметно ниже, чем у всех остальных.

Таким образом, эксперты сделали вывод, что фрукты и овощи помогают снизить вред жирной пищи. Если выпивать каждый раз после сытной трапезы фруктовый или овощной сок или съедать свежие фрукты или овощи, то риск развития сердечно-сосудистых заболеваний будет меньше, чем если отказаться от этих лакомств.