Устрицы «Килпатрик»

Деликатес

Нам потребуется

• Устрицы — 2 дюжины
• Вустерширский соус — 2 ст. ложки
• Помидоры черри — 60 г
• Сливочное масло — 15 г
• Бекон, нарезанный кубиками — 175 г
• Каменная соль — по вкусу

Инструкция приготовления

1. Разогреть духовку, на противень выложить каменную соль толстым слоем.
2. Обжарить на сливочном масле помидоры черри.
3. Открытые устрицы в половинках раковин разложить поверх соли.
4. Смешать вустерширский соус с черри, полить этой смесью устрицы, сверху выложить бекон.
5. Запекать 5-8 минут, подавать в горячем виде с долькой лимона.