Рецепты

Чиа с кокосовым молоком и клубникой

Напиток от шеф-повара ресторана Zotman Pizza Pie Николая Баксана.

Вам понадобится:

  • Семена чиа — 25 г
  • Кокосовое молоко — 80 г
  • Сахарный сироп — 20 г
  • Мята — 1 г
  • Клубника — 40 г
  • Сахарная пудра — 2 г

Способ приготовления:

Семена чиа замочить в кокосовом молоке и сахарном сиропе в течение одного часа. В стакан выложить слоями сначала клубнику, нарезанную слайсами, затем чиа, и так дважды. Посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.

Фото: архив ресторана