Айран

Айран

Нам потребуется

• Молоко — 1 л
• Закваска (кефир) — 100 мл

Инструкция приготовления

1. Вскипятите молоко, охладите его и смешайте с закваской. Смесь разлейте в стеклянную или керамическую посуду. Оставьте на 10 часов.