Салат из редьки с чесноком, морковью и орехами

На 6 порций:
2 редьки,
2 моркови,
6 грецких орехов,
5 долек чеснока,
лимонный сок по вкусу

Редьку и морковь взять в равных пропорциях и натереть на крупной терке. Грецкие орехи растереть в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок, все перемешать, заправить лимонным или клюквенным соком.