Салат из капусты с яблоками

Продукты:
500 г капусты,
2 яблока,
1 ст. ложка сахара,
1 cт. ложка лимонного сока,
1 стакан сметаны или майонеза.

Свежую капусту нашинковать и слегка растереть с солью. У яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Капусту и яблоки смешать, добавить сахар, лимонный сок или лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Заправить сметаной или майонезом.