Маринованный фенхель по-шведски
Попробуйте приготовить что-то новое с фуд-блогером Илоной Фанта.
- фенхель — 2-3 луковицы
- лимонный сок — ½ чашки
- сахар — ½ чашки
- соль — 2 ч. ложки
- вода — ½ чашка
- лавровый лист — 1 шт.
- перец белый — 1 ч. ложка
Фенхель тонко нарезать. Залить холодной водой. Соединить воду, сахар, соль, лавровый лист и перец в кастрюле и нагреть до полного растворения сахара и соли. Выключить, слегка остудить. Добавить лимонный сок. Фенхель вынуть из холодной воды шумовкой и поместить в маринад. Подержать в маринаде минимум полчаса (но лучше дольше) и подавать.