Дынный салат с моцареллой и базиликом

Не бойтесь эксперементов и готовьте необычные, но очень вкусные изысканные салаты, например как этот салат с дыней и моцареллой.

Продукты:

250 г моцареллы
4 ст. ложки оливкового масла
2 лайма
1 большая дыня
Несколько листочков базилика
Соль
Перец
Немного миндаля

Как приготовить салат с дыней и моцарелой:

Из мякоти дыни и сыра специальной ложкой сделать шарики. В каждую тарелку положить по 2 шарика дыни и 1 шарику сыра.
Базилик мелко нашинковать, смешать с оливковым маслом, добавить сок двух лимонов. Все перемешать и полить сверху моцареллу и дыню.