Глинтвейн классический

Вам понадобится:

• вино — 1 бутылка
• корица — 1-2 палочки
• гвоздика — 5-6 соцветий
• цитрусовые: апельсин, или лимон, или мандарин, их цедра — по вкусу
• сушеные фрукты и ягоды — курага, финики, изюм, инжир, чернослив
• перец
• бадьян
• анис
• имбирь
• кардамон
• лавровый лист
• шафран
• мускатный орех
• кориандр
• мята
• фруктовые соки: яблочный, грушевый, апельсиновый, клубничный
• вода

Как приготовить:

Залить в кастрюлю вино, добавить фрукты, тертую цедру, пряности, мед или сахар, нагреть до 70 градусов на медленном огне, помешивая до момента, когда начнется пароотделение. Снять с огня, дать постоять пять минут, процедить через сито в порционную посуду.