Консервированные кабачки в свекольном соке

Ингредиенты:
2 кг кабачков, нарезанных кубиками
0,5 л свекольного сока
2 столовые ложки семян укропа 1 чайная ложка лимонной кислоты

Инструкции:
Кабачки уложить в банку, пересыпая семенами укропа. Свекольный сок развести с водой в соотношении 1:1, добавить соль и лимонную кислоту. Раствор довести до кипения и залить кабачки. Сразу закатать банки и охладить.