Бутерброд «Для пикника»

Такой бутерброд отлично подойдет для того, чтобы перекусить в ожидании шашлыка. Его можно сделать заранее или приготовить непосредственно на природе. Это не займёт много времени!

Нам потребуется (на 2 бутерброда):
Ржаной хлеб с цельным зерном - 4 кусочка,
Моцарелла - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Огурец свежий - 1 шт.,
Руккола - 20-30 г,
Зелень петрушки - 0,5 пучка,
Майонез - 4 ч. ложки,
Перец и соль - по желанию.

Огурец нарезать наискосок длинными тонкими ломтиками. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Смазать каждый кусочек хлеба 1 ч. ложкой майонеза. На один кусочек положить листья салата (часть), затем - дольки огурца (часть) и кружочки помидора (часть). По желанию можно немного посолить и поперчить.

Следующий слой состоит из ломтиков моцареллы и зелени укропа.

Готовый бутерброд накрываем вторым кусочком хлеба. Можно лакомиться!