Печенье «Пикантное»

Дети просят купить чипсы или сухарики? Не стоит перегружать детский организм вредными продуктами. Испечем несладкое печенье. Необычная посыпка и сыр сделают печенье необыкновенно вкусным!

| |

| | | | Нам потребуется:

Мука - 200 г,
Сыр - 200 г,
Масло сливочное - 200 г,
Яйцо - 1 шт.,
Молоко - 1-2 ст. ложки,
Душистый перец - щепотка,
Семена кунжута - 1 ст. ложка,
Мак - 1 ст. ложка,
Тмин - 1 ст. ложка,
Семена укропа - 1-2 ст. ложки.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Муку высыпать горкой на стол. Сыр измельчить на терке и выложить на муку (немного сыра оставить), сверху поместить масло, нарезанное кусочками. Разбить яйцо, добавить молоко и поперчить. | | |

| | | | | | Замесить тесто, при желании добавить в него половину семян укропа. Завернуть тесто в пищевую плёнку, положить в холодильник на 1 час или в морозильник на 15 минут. | | |

| | | | | | | | Стол посыпать мукой, раскатать половину теста в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье произвольной формы. Посыпать кунжутом, маком, тмином и семенами укропа. | | |

| | | | | | | | Раскатать вторую половину теста так же, как первую. Нарезать ромбиками, посолить. Оставшийся сыр смешать с остатками кунжута, мака, тмина и семенами укропа. Распределить на печенье небольшое количество сырной смеси и немного посолить. Выпекать печенье в течение 10 минут при температуре 200 градусов. | | |

| | | | |

| | Подавать печенье следует остывшим. |

|