Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из молодой капусты с огурчиком и крабовыми палочками получается сочным, нежным, но сытным. А летняя зелень придаст этому салату необыкновенный аромат.

Нам потребуется:

• Капуста молодая – 0,5 шт.,
• Огурец (небольшой) – 1-2 шт.,
• Крабовое мясо или палочки – 200-250 г,
• Зелень укропа – несколько веточек,
• Зелень петрушки – несколько веточек,
• Зелёный лук – 1 стебель,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Йогурт натуральный – 2 ст. ложки,
• Салатные листья - по 1 листу на порцию.

Капусту нашинковать. Огурец нарезать тонкими брусочками.

Крабовое мясо измельчить.

Соединить в миске капусту, огурцы, крабовое мясо, перемешать.

Измельчить зелёный лук, зелень укропа и петрушки, добавить все это в салатник вместе с натуральным йогуртом и майонезом.

Хорошо все перемешать. Можно оставить немного листиков петрушки или зелени укропа для украшения салата.

Тарелку украсить листом зелёного салата. Можно выложить салат на тарелку горкой или с помощью кулинарного кольца. Украсить салат листьями петрушки или укропа.

Другие рецепты с капустой:

Цветная капуста в кляре
Квашеная капуста с гранатом
Капуста тушеная «Оригинальная»
Запеканка из брюссельской капусты