Овощной суп с фрикадельками

Супы - любимое многими первое блюдо. Ищете свежий рецептик? Порадуйте своих домашних супом с фрикадельками из нежного мяса индейки!

| |

| | | | Нам потребуется:

Бедра индейки - 2 шт.,
Замороженная овощная смесь,
Яйца - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Зелень.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | "Разобрать" бедра индейки: мясо с костью поставить вариться, а мякоть отложить. | | |

| | | | | | Мякоть порезать, измельчить лук. Все соединить и с помощью блендера сделать фарш. | | |

| | | | | | | | Фарш посолить, поперчить, добавить в него 2 яйца и хорошо перемешать. | | |

| | | | | | | | Сформовать из фарша фрикадельки и поместить их в готовый бульон. Варить до готовности.

Фрикадельки вынуть, бульон процедить и опустить в него овощи. Варить 15 минут.

| | |

| | | | |

| | Подавать блюдо с фрикадельками и зеленью. |

|