Освежающий коктейль с зеленью

Отличные вкусовые качества кефира и его свойство утолять жажду подходят для приготовления различных коктейлей - например, с зеленью. Так почему бы не приготовить этот вкусный и полезный напиток и угостить друзей?

Нам потребуется:
Кефир - 500 мл,
Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку,
Соль - немного,
Сахарная пудра - по вкусу,
Мускатный орех (измельченный) - 1 ч. ложка,
Красный перец (молотый) - 1 ч. ложка,
Огурец свежий (для украшения).

У зелени удалить жесткие веточки, измельчить ее. Кефир хорошо взбить венчиком, добавить измельченную зелень и перемешать.

Добавить мускатный орех, сахарную пудру и молотый сладкий красный перец (немного красного перца и мускатного ореха оставить для украшения). Перемешать и охладить.

Разлить охлажденный коктейль по бокалам, украсить небольшим количеством мускатного ореха или перца, а также долькой огурца.